Welke restauranteigenaar is niet op zoek naar een geheim wapen dat alle drie kan helpen aanpakken in een branche die onderhevig is aan hoge marges, concurrentie en mislukkingen? Nee dat is het niet
een toverstaf, maar het is redelijk dichtbij. Betreed de zelfbestellende kiosk - het geheime wapen van de moderne restauranthouder.
Als u zich afvraagt wat deze technologie voor uw restaurant kan betekenen, hoeft u niet verder te zoeken. Hier zijn een paar baanbrekende voordelen die restauranteigenaren tegenwoordig van zichzelf plukken
kiosken bestellen.
Verhoogde chequeformaten
Een groot voordeel van deze klantgerichte technologie is het effect dat het zal hebben op uw gemiddelde chequegrootte.
Die upsellingtechnieken die je op elke personeelsvergadering hebt gepredikt? Niet zo belangrijk meer. Met een zelfbestellende kiosk verloopt upselling automatisch.
In plaats van te vertrouwen op uw personeel om uw items met hoge marge en dure add-ons te markeren, kan uw zelfbestellende kiosk het voor u doen. Alle beschikbare add-ons voor elk menu-item
kunnen aan klanten worden getoond, waardoor de kans groter wordt dat ze toppings, een bijgerecht of "er een combo van maken" - dit alles verhoogt hun totale chequegrootte.
U zult aangenaam verrast zijn wanneer u uw POS-rapporten bekijkt om te zien welk effect deze kleine toevoegingen hebben - neem het aan van Taco Bell, die 20% meer geld heeft verdiend aan
bestellingen van hun digitale app, vergeleken met die van menselijke kassamedewerkers.
Kortere wachttijden
Je hebt maar een beperkt aantal werknemers in dienst voor een bepaalde dienst, en met slechts één man die het geld bemant tijdens je lunchspits, is het onvermijdelijk dat je lijn groeit.
Een zelfbestellende kiosk stelt uw klanten in staat om op hun gemak te bestellen en te betalen, waardoor u geen geld meer hoeft te hebben. Dit gemak heeft een directe impact op uw verkoop,
aangezien u meer bestellingen aanneemt, sneller dan ooit tevoren.
Gezien de opkomst van mobiele betalingen zoals Apple Pay en Google Wallet, zijn de gemaksnormen van uw klanten hoger dan ooit, en het is aan u om te presteren. U wilt
een gedenkwaardige ervaring voor uw klanten creëren - zal een line-up van 12 personen diep met een handmatige pinpad dat doen? Nee. Zal de onmiddellijke bevrediging van het invoeren van hun eigen bestelling
en op hun telefoon tikken om te betalen? Ja.
Door de wachttijden te verkorten, kunt u uw personeel tijdens piekmomenten enigszins ontlasten, terwijl u uw klanten ook het soort service biedt dat ze hun vertellen
vrienden over - het is een win / win!
Verbeter de nauwkeurigheid van bestellingen
Als uw klanten hun eigen bestellingen selecteren en indienen, neemt de foutmarge voor bestellingen aanzienlijk af. Een kiosk met een visueel menu is een uitkomst
Het verminderen van miscommunicatie - het zorgt ervoor dat uw klanten precies weten wat ze bestellen, wat betekent dat ze niet terug kunnen komen en zeggen: "Dit is niet wat ik besteld heb."
Met een grotere nauwkeurigheid van de bestelling, verspilt uw keuken geen tijd aan het voorbereiden van een ongeordend artikel, en hoeven uw servers niet te maken te krijgen met boze klachten van klanten die de verkeerde bestelling hebben ontvangen.
Met zelfbestellende technologie kunt u het eten van de kosten van leegte en kortingen tot het verleden behoren.
Bespaar geld op arbeid
Door uw klanten de controle te geven over het bestelproces, heeft u veel meer flexibiliteit als het gaat om het personeel van restaurants. Misschien wilt u wat front-of-
huispersoneel naar de keuken om te helpen met de toestroom van binnenkomende bestellingen, of verminder uw personeelsbestand van twee naar één. Voor een keer kunt u daadwerkelijk geld besparen op arbeid
- stel je voor dat!
Hoewel u met zelfbedieningstechnologie minder baliemedewerkers heeft, kunt u meer personeel inzetten om problemen van klanten op te lossen en een betere
ervaring.
Als u uw restaurant transformeert door de klantervaring te verbeteren en - uiteindelijk - uw bedrijfsresultaten als uw kopje thee klinkt, kan een zelfbestellende kiosk uw munitie zijn.
nodig hebben.
